lundi 6 janvier 2014

atelier " bon appetit" 3 janvier 2014

toujours dans un ambiance conviviale mais cependant travailleuse voici la retranscription en photos !

découpe des oignons sur planche ergonomique


découpe des tomates

découpe du poulet

on met du cœur à l'ouvrage

 avec le sourire !

et de la concentration


découpe des tomates


préparation du poulet au curry

on laisse dorer tranquillement les oignons et le poulet

et on laisse mijoter
cuisson des carottes avec ail persil et citronnelle
cuisson du riz pilaf
peler les oranges à vif

les couper en quartier, y ajouter de l'eau de fleur d'oranger et de la cannelle pour la salade d'oranges




et bon appétit !!!

jeudi 2 janvier 2014

repas de noël 18 décembre 2013

le 18 décembre 2013 avait lieu de repas de noël des relais Marseille Nord et Sud, au foyer de vie de l'arche (qui nous avait gentiment prêté salle à manger, cuisine et terrasse).
La veille, plusieurs d'entre vous étaient venus préparer les décorations de table et légumes pour le veau aux olives (on vous en remercie).
Le jour même, toujours quelques volontaires étaient présents dès le matin pour aider à installer la salle pendant que le chef Alexandre, en cuisine, nous mitonnait ce délicieux veau aux olives.
S'en est suivi un tirage au sort pour échange de cadeaux, esprit de noël oblige !
On espère que vous avez passé une bonne journée, et sans plus attendre, voici quelques clichés mythiques !
atelier origami...pliage de serviettes en fleur de lotus
atelier découpe, carottes et oignons...Attention les yeux !





résultat du pliage, un champ de fleurs !
 

toujours humer l'odeur du plat pour en connaitre la saveur !






à l'heure de l'apéro

 
le chef cuisto !